冬菇是對血管好的食物，有助軟化血管、防止血管栓塞、回復血管的彈性，而且有助於預防癌症，就連日本專家也推薦吃冬菇，尤其這樣吃才更有利血管健康。

冬菇中的維他命D對預防癌症有積極作用，能強化骨骼及提升免疫力。研究顯示，血液中維他命D濃度較高的人，患癌風險降低約25%；將冬菇在陽光下曬乾約6小時，可提升其維他命D含量約一倍，或直接購買乾冬菇。用冷水浸泡乾冬菇並冷藏一晚，能使冬菇口感更爽嫩。烹調時加入油，能更好吸收脂溶性維他命D，並可加鹽、胡椒粉、蒜及芫荽調味。

另外，冬菇亦含豐富維他命D，能夠預防癌症、強化骨骼和提升免疫力。據過往研究報告指出，血液中維他命D濃度較高的人，患癌機會低25％左右。 將冬菇放在太陽下曬乾約6小時，就能提升冬菇中的維他命D約1倍左右， ...

要留意浸菇水不能過熱，觸感像一般洗澡時的溫度便可，太熱反而會浸不開，即睇Yahoo Food食譜： 農曆新年快到，是時候要開始準備辦年貨，今次要 ...

步骤6：出锅时调入盐即可。 【图文】眉豆红枣冬菇汤的做法_眉豆红枣冬菇汤的家常做法_眉豆红枣冬菇汤怎么做好吃 广告声明：文中若存在对外 ...

太任性了，居然一键搞定4种菜，看着超有食欲，太香了，连干三碗！ 工要打，饭要吃，做个简单的打工人晚餐，节约时间，直接选择电饭锅焖饭！ 甜甜的土豆胡萝卜味，香香的腊肠味！这种腊肠，是广式腊肠，有点偏甜，北方朋友，可以下自己家做的灌肠！

南記海鮮飯店，紮根於三聖邨冬菇亭下，至今已三十逾載。1988年，陳氏兄弟二人攜手創立南記，從小菜起家，後來轉型做海鮮加工，客人從海旁的海鮮街挑選心儀生猛海鮮，數十步之遙，現撈即煮，清蒸、豉椒抑或油炸，配合南記的優質食材和大廚精湛廚藝，南記不但與街坊鄰里間建立了深厚感情，也成為了無數遊客尋覓地道漁港風味的必經之地。 三十多年來，南記見證了三聖漁港的變遷，也經歷了香港餐飲業的起伏。陳先生回憶起2016 ...

3.将猪油烧到六成热时，下入鸡肉丁和肥膘肉、冬笋、金钩、火腿、冬菇煸炒出香味，烹料酒，加入适量的酱油和盐炒一下，再加入白莲、苡米 ...

走进杭州云开生态有限公司，一排排出菇大棚内摆满圆柱形枕状菌包，菌包上密密麻麻地长满了深褐色的冬菇，散发着淡淡的菌香。作为当地菌菇种植“带头人”，云开生态通过推广循环农业 ...