一、吃 4 鲜 （一）冬菇 —— 山珍之鲜 冬菇，即香菇，是冬季里备受青睐的山珍美味。它富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有极高的营养价值。

今天（1月29日）是大年初一！ 广东有个习俗 大年初一很多人都会选择素食 一起看看今天的意头菜！ 年初一广东人是不杀生的，所以就选择吃鼎湖上素，意思是人畜平安。

3.将鱼肉片摊开放木板上，皮朝上，摸上鸡蛋糊，放入火腿丝、冬菇丝、子油姜丝、葱白段各2根，将鱼肉卷成筒(要求大小均匀），再将鱼卷裹上鸡蛋 ...

白糖、味精、精盐、上汤、生粉、食油。 制作： 1、将炸好的腰果上糖酱待用。 2、将糖腰果排在长盘半周边，摆成龙虾形状 ...