“屋里香”中式糖果制作技艺非物质文化遗产代表性传承人熊晶晶介绍,制作松仁粽子糖最讲究温度,熬糖需全程小火慢熬,在热度恰到好处时撒上松子仁,其间来回翻叠凝固。
因为啤酒都是用麦芽、大米、啤酒花发酵做成的, 用海绵或者软布,蘸一点啤酒擦拭植物的叶片,能让叶子油亮有光彩,这是因为啤酒里面的有机物 ...
中式糖果技艺历史悠久,最早可追溯至3000年前的饴糖制作。其中,在清代被列为贡糖的粽子糖,经过数百年的传承,至今仍然保留着最传统的味道 ...