小时候，家里条件不算太好，菜市场上那些琳琅满目的菜品，很多时候都只是看看。 但只要看到茄子堆得满满当当，价格实惠，我妈就会眼睛一亮，顺手挑上几个。 为啥？因为她的拿手好菜—— 茄子鸡蛋饼有着落了。