近年来，随着生活水平的提升，人们的饮食习惯发生了显著变化，其中高糖饮食逐渐成为影响健康的重要因素之一。在这其中，果糖作为一种常见的单糖，虽广泛存在于人们的日常饮食中，但其过量摄入所带来的健康问题，尤其是与肿瘤生长的关系，却引起了越来越多的关注。

高尿酸已成为继高血压、高血糖和高血脂之后的第四高，而且呈现出年轻化的趋势。尿酸水平过高，一方面与人体中代谢尿酸的酶类有关，另一方面和人们的饮食习惯有着非常密切的关系。长时间的尿酸水平过高，会造成许多尿酸结石在人体关节沉积，存在很多潜在危害。尿酸到底是 ...

在过去的五十年里，高果糖玉米糖浆（High Fructose Corn Syrup, HFCS）作为甜味剂被广泛用于饮料和超加工食品中，使得果糖摄入量大幅增加。最近 ...

“零蔗糖” 和 “零糖” 到底有什么区别？像健怡可乐、零度可乐这些饮料，口感很甜却宣传无糖，到底靠不靠谱呢？今天咱们就一起来研究一下糖的奥秘。 糖，其实是一大类化学物质，学名糖类。人们最初发现糖类时，以为它们由碳、氢、氧三种元素构成，且氢和氧的比例总是2:1，化学式可写成 Cₙ(H₂O)ₘ，就像由碳原子和水分子构成一样，所以给它取名 ...

据《自然》杂志4日报道，美国圣路易斯华盛顿大学的一项新研究表明，饮食中的果糖会促进黑色素瘤、乳腺癌和宫颈癌等动物 ...