淋入芝麻油，出锅装入炸好的米锅巴内即可。 鲜香脆爽、风味独特。 原料： 西芹400克。 辅料： 螺头300克、黑松露30克、青红椒各10克、姜葱蒜各5克。

主料： 牛肉片 辅料： 酸甜荞头、酸子姜 、金不换 、酒糟、干葱、小葱白段、红椒段、干葱茸、蒜茸 调料： 鸡粉、蚝油、生抽、糖、老抽、美极、芝麻油 做法： 1. 牛肉用鸡粉、蚝油、老抽、生粉腌制备用：目的是让牛肉提前吸收调料的味道，使牛肉更加入味，同时生粉能锁住牛肉的水分，保持鲜嫩口感。 2.