Détachez les gousses en gardant la première peau de l'ail. Disposez les gousses d'ail dans une casserole. Une petite de préférence. Couvrir les gousses avec toute l'huile d'olive. Ajoutez le ...

Pour l’ail : pour obtenir de l’ail confit, pelez de 2 à 3 têtes d’ail. Mettez les gousses d’ail pelées dans une petite casserole et couvrez-les d’huile d’olive. Faites cuire l ...

Préchauffez le four à th. 4-5/140°. Séparez légèrement les gousses des têtes d’ail. Faites-les blanchir dans de l’eau salée pendant 4 mn. Egouttez, puis placez l’ail sur une plaque ...

Détachez les gousses d’ail et pelez-les. Mettez-les dans une casserole. Ajoutez le thym, le laurier, les baies de genièvre, le fenouil, les piments et le poivre. Recouvrez d’huile : comptez ...

Envie d’un plat coloré, savoureux et sain ? Découvrez notre recette de légumes rôtis et sauce féta, ail confit et citron qui ...

Découvrez comment préparer cette soupe à base de vin, d'ail, de beurre, d'aromates et d'escargots pour un menu de fête savoureux.

Pour l'alcool anisé : le chef vous recommande du Pernod ou du Ricard. Emballez le reste de beurre à l’ail confit dans de la pellicule plastique en formant un petit boudin. Réfrigérez-le ...

Essayez cette purée de céleri à l'ail confit ! Parfumée au thym et au persil, cette purée maison change de la recette classique aux pommes de terre.

Ajoutez une dizaine (ou plus selon les goûts) de gousses d’ail avec leur peau et la branche de romarin entière. Salez poivrez. Versez le vin. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 1h30.

Découvrez notre tagine de poulet aux olives et citrons confits, un plat savoureux et parfumé qui vous transportera au cœur de la cuisine marocaine traditionnelle.

Faites revenir ces morceaux dans le saindoux très chaud, jusqu'à coloration. Égouttez et posez sur un plat. Coupez en morceaux la poitrine fraîche. Épluchez l'ail et les petits oignons fraîchement ...