Nước dùng ngon đòi hỏi người nấu phải biết cách kết hợp giữa mắm ruốc, nước xương và gia vị tạo nên nét đặc trưng của món bún bò Huế. Cơm hến, ...

Không chỉ dùng để nấu bún bò, nhiều người Huế vẫn có thói quen bỏ thêm một chút ruốc vào canh hay các món kho cho đậm vị. Hoặc như ăn bún hến mà không bỏ chút ruốc thì cũng mất đi mấy phần ngon. Vị ...

bún bò, các loại bánh (bánh bèo, bánh bột lọc…). Jongrak nhận xét, ẩm thực Huế rất đa dạng và hấp dẫn. Trong đó, anh cùng 2 thành viên còn lại ấn tượng nhất với món cơm hến – đặc sản trứ danh vùng cố ...

Có người nói món ăn nào rời xa Huế cũng có thể thay đổi nhưng cơm hến thì tuyệt nhiên không thể, vì chỉ cần thiếu đi một nguyên liệu là tô cơm hến ...