Bởi Hà Nội có vài loại canh chua không thể cho bất cứ loại rau hành nào vào, như canh thịt nạc, sườn thăn, giò sống nấu sấu, canh trứng tôm, trứng cua nấu nhót xanh hay vắt chanh cốm. Người Hà Nội ...

Ớt tươi rửa sạch (dành cho người ăn cay) thái lát nhỏ. Me chua rửa sạch, để ráo. Cách nấu canh chua cá bông lau Sau khi đã sơ ...