Apa itu bebek bumbu hitam madura? Bebek sambal hitam khas Madura adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal dan disukai di Indonesia. Siapa yang berbagi resep bebek ungkep praktis? YouTuber Dapur ...

Merdeka.com - Bagi masyarakat Indonesia, tentu sudah tidak asing dengan hidangan yang diolah dengan cara ungkep. Ungkep merupakan salah satu teknik masakan dengan menambahkan bumbu rempah dan bumbu ...

Setelah agak dingin, goreng bebek dengan minyak agak banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Masukkan bumbu ungkep bebek, goreng sambil diaduk hingga berwarna hitam ...

Ayam ungkep adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang telah dimasak dengan beragam bumbu rempah-rempah. Ini diantaranya seperti kunyit, ketumbar, dan jahe, kemudian ...

Perbedaannya hanya terletak pada bumbu yang digunakan. Biasanya, ayam akan dimarinasi terlebih dahulu sebelum digoreng. Tetapi ada juga yang menggunakan teknik ungkep, sebelum membakar atau ...

Bersihkan ayam, buang semua bagian lemak serta darah bekunya. Blender semua bumbu kecuali serai dan daun salam. Masukkan potongan ayam kedalam panci ukuran besar. Kemudian campurkan bumbu, lalu baluri ...

Chef Ragil Imam Wibowo menjelasakn apa itu teknik ungkep yang memiliki arti teknik memaksa untuk menyerapkan atau memasukkan bumbu kedalam protein dengan api kecil dan sedikit kuah. Ayam goreng ...