Si algo sabemos los mexicanos, es disfrutar de la comida picante y para gozarla, ¡hay muchas oportunidades! De acuerdo con el ...

La capsaicina, el compuesto activo en los chiles, juega un papel ... la adaptabilidad y riqueza de la cocina mexicana, sino también su profundo vínculo con la historia y la geografía del ...

Dieta con ají para bajar de peso. Fuente: Pixabay. Alto contenido de vitamina C: El chile habanero es una fuente importante de vitamina C, que es esencial para la salud inmunológica y el ...

Una empresa familiar fabrica en Salamanca las 'Salsas Chilangas' con el chile como ingrediente principal. Cada variedad tiene ...

Producto, técnica y una visión personal que no se aleja demasiado de la ortodoxia pero que aporta aspectos nuevos. Carta ...

1 cazón de tamaño regular 3 tomates 1 cebolla 1 naranja agria aceite chile ... habanero epazote sal Para preparar cazón entomatado hay que lavar el cazón (fresco o asado); cocerlo en agua con ...

El pescado frito es una comida que representa al sureste de México pero que también se comen en todos los estado de la ...

Un elemento esencial en la cocina mexicana son las salsas ... Se acompaña con una salsa ligera de tomate preparada con jitomates asados, chile habanero y ajo, que le da un toque sutilmente ...

Celebra el Día Internacional de la Comida Picante con una degustación de sabores ... y la salud de la piel. Desde el chile jalapeño hasta el habanero, cada variedad aporta un toque único ...