Laissez-les dessaler une nuit. Le lendemain, égouttez-les, placez-les dans un grand pot. Mouillez d'eau à hauteur. Portez à ébullition. Ecumez au fur et à mesure. Ajoutez le bouquet garni ...

Il n’y a donc que des bonnes raisons à toujours avoir un pot de confit d’oignon dans son frigo ! Vous pouvez bien sûr l’acheter tout prêt, ou alors, le faire vous-même. Nous vous ...

Le vin pour un pot au feu de confit de canard Renouvelez le classique pot au feu en cuisinant un pot au feu au confit de canard. Le confit s’accompagne très bien de légumes comme les carottes ...