In diversi Paesi europei si sono diffusi migliori standard di allevamento dei polli da carne. com'è la situazione in Italia?

Allevano pecore di razze in via d’estinzione, tra cui Cornigliesi e Ciuta, tre capre, due asine Romagnole, galline ovaiole e ...

Spesso le uova di color rosato o crema sono deposte dalle galline di razza Sussex; tra le altre razze citiamo Plymouth Rock, Amrock, Moroseta e Lohmann. Anche le uova bianche non sono insolite ...