Plat: Aujourd'hui, on vous propose la recette du gratin de pommes de terre le plus célèbre de la planète : le gratin ...

Des pommes de terre, de la crème fraîche ... traditionnels du véritable gratin dauphinois ! On vous explique pas à pas comment réaliser cette recette qui pourra accompagner aussi bien ...

La vraie recette du gratin dauphinois est ici ! Des pommes de terre cuites dans le lait et la crème, de la noix de muscade, du sel et du poivre apportent le fondant incomparable à cette recette ...

utile à la liaison du gratin. Si vous choisissez de les laver, épongez-les parfaitement avec un torchon. Faites bouillir le lait dans une casserole. A l’ébullition, ajoutez la crème fraîche ...

5). Enfin, poivrez-le bien. Découvrez aussi notre recette de gratin dauphinois à la truffe et toutes nos astuces pour un gratin de pommes de terre réussi.

Le gratin dauphinois. Sans même se ... les modifications, une recette n’est jamais figée pour l’éternité, surtout pas la carbonara, mais il a des fondamentaux qui sont des garants de ...

Classique de la gastronomie française, la recette du gratin dauphinois suscite toujours la controverse. Sa cuisson longue et lente permet d’obtenir des pommes de terre fondantes et ...

Salez, poivrez et remuez bien. Versez la crème fraîche dans un plat à gratin frotté à l’ail et mettez celui-ci sur le feu. Laissez la crème réduire au moins de moitié, jusqu’à ce qu ...

Avez-vous oublié le fromage? » Que nenni! Le gratin dauphinois classique se passe de fromage (surprise, surprise). Ce sont les saveurs de la crème et du lait cuits qui sont recherchées dans ...

Ne lavez pas les pommes de terre après les avoir coupées. Epongez-les sinon vous risquez de retirer l’amidon. Si vous n'avez pas le temps, voici LA recette simplissime de gratin dauphinois.