Masakan ini diberi nama asam pedas Ikan Tapah. Biasanya warga Riau menggunakan ikan selais atau ikan patin untuk pengolahan masakan asam pedas. Namun wanita bernama Mulya Oktaviani, memilih Ikan ...

Bukan hanya dari Sumatera Barat, masakan asam padeh juga masakan tradisional orang Melayu. Biasanya bahan baku dari asam padeh adalah hidangan laut, mulai dari ikan tongkol, kakap, tuna, hingga ...