Panettone e pandoro al cucchiaio I dolci tradizionali delle feste natalizie, trovano una loro versione molto gustosa se trasformati in ingredienti base per creare i dolci al cucchiaio più amati ...

Ferrara C’è anche Maria Cristina Borgazzi del ristorante “Da Noemi” tra i pasticcieri professionisti dall’Emilia-Romagna che ...

Fabio Longhin, insieme a Edoardo Colombo del team di Pasticceria Chiara di Olgiate Olona, ha partecipato all'ottava edizione ...

BUDINO AL LATTE DI CAPRA, UN ACCOMPAGNAMENTO RUSTICO E DIGERIBILE Un’altra idea può essere quella di accompagnare una fetta di pandoro o di panettone con un sapore più deciso, che sia una ...

Il mondo della pasticcieria è cambiato. Sono cambiati i metodi di produzione e anche la mentalità dei pasticcieri. A queste ...

Questa svendita natalizia svilisce l’immagine del panettone e del pandoro tanto che molti consumatori li percepiscono come prodotti banali, equiparabili alle merendine. Non è così, questi dolci da ...

È Salvatore Costagliola di “Materia Prima Pasticceria Contemporanea” (Bacoli – NA) l’unico pasticciere professionista ...

(Agenzia Vista) Milano, 24 dicembre 2024 La sfida culinaria tra pandoro e panettone è la più dura del Natale. Ecco cosa ne pensano i milanesi. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev ...

Il panettone e il pandoro sono simboli della cultura gastronomica italiana, dolci che racchiudono storia, passione e tradizione e che, ogni Natale, portano sulle tavole delle famiglie italiane sapori ...

Il "simposio tecnico esperienziale" sulla pasticceria italiana contemporanea si è tenuto il 3 e il 4 febbraio all’Università della Farina (Vighizzolo d’Este, in provincia di Padova) ...

Perché a San Biagio si mangia il panettone: tutta la storia all'origine dell'usanza che ancora oggi persiste in Lombardia ...

Lo spazio dell’approfondimento è dedicato ai dolci natalizi, panettone e pandoro. Ne parla Nerina di Nunzio, docente Scienze e Culture enogastronomiche all’università Roma Tre. In collegamento dai ...