El cansino pulpo a la brasa no ha podido derrocar al incombustible pulpo á feira de su trono gastronómico. Llamado también pulpo a la gallega, aunque se diferencian en que el segundo se sirve ...

Elaboración:Ponemos agua a hervir y una vez comience a ebullir asustamos a las patas de pulpo dos veces – las metemos en el agua hirviendo y las sacamos enseguida- Agregamos sal y tapamos la ...

Y no es para menos, ya que este es el ingrediente base de platos tan icónicos como el pulpo á la feira o el pulpo a la brasa. En este sentido, es muy importante saber cómo trabajar el producto ...