Es un tomate muy sabroso y con mucha pulpa. Destaca su corona negra, su forma regular redondeada y su uniformidad en el tamaño. Presenta un sabor muy dulce y una piel resistente. Tomate de nueva ...

Esta receta de espagueti verde con salsa de pimiento ... Asa los pimientos morrones verdes directamente sobre el fuego de la estufa o en el horno hasta que la piel esté carbonizada.

Lo encontramos en diferentes colores, que corresponden a sus distintas fases de maduración: verde ... el pimiento tipo California, un fruto corto y ancho, casi cúbico, con tres o cuatro cascos ...