Descubre en esta nota de qué país se trata. La intensidad del picante en los ajíes se determina mediante la Escala Scoville, desarrollada en 1912 por el médico estadounidense Wilbur L.

Si te apasiona el marisco, no puedes perderte esta exquisita receta de risotto de langostinos y pimiento verde. Este plato combina una cremosidad incomparable con el sabor inconfundible del mar.