En recevant Sainte Foy la Grande, troisième au classement et ex pensionnaire de la fédérale 3, le Confluent doit prendre la ...

Même sous la neige, certaines poules rustiques s’adaptent aux hivers les plus rudes. Voici les races qui allient robustesse ...

Son nom fait référence à son plumage très duveteux, ressemblant à de la soie. Son ancienne appellation "nègre" fait référence à sa peau et sa chair noire, mais également son ossature. Existant en ...

Hachez finement le blanc ... l’échalote et les champignons. Mettez le tout dans le saladier avec 2 brins de persil, l’oeuf, du sel et du poivre. Mélangez. Farcissez-en la poule et cousez ...

Faites-la cuire 2 minutes et mouillez avec 2 grands verres d'eau froide. Faites bouillir, salez, poivrez, mettez de la muscade.Mettez le poulet, ajoutez assez d'eau (ou du vin blanc) pour qu'il ...