Bon marché et délicieuses, les aiguillettes de poulet peuvent se cuisiner dans de nombreuses recettes. Si elles sont idéales ...

Embarquez pour un voyage culinaire vers les Antilles avec cette recette de poulet colombo, inspirée des saveurs épicées et ensoleillées des îles. Un plat qui réchauffe l’âme et les papilles ...

50g de poudre de colombo •? 1 c.à.s. de graines à roussir ? 4 cuisses de poulet fermier • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 1 brin de thym • 1 brin de persil plat •1 citron vert • 1 ...

Coupez la cuisse de poulet en deux laisser macérer environs 1h dans 2 verres d'eaux, 2 cuillères à soupe de Colombo, le sel et le poivre. Émincez les oignons et les cives. Ajoutez au poulet.

Diluez le fond de volaille et la poudre à colombo dans 20cl d’eau. Dans une cocotte, mettez l’huile. Lorsqu’elle est chaude, mettez les morceaux de poulet et faites les saisir pendant 2 à ...

2 cuisses de poulets entière (haut de cuisse et pilon) 1 lime 1 gousse d'ail Sel, poivre Persil frais Mélanger les ingrédients avec le poulet dans un saladier, puis fermer hermétiquement au ...

Réservez au frais. Mélangez la pâte de colombo avec l’ail, la coriandre, le jus du citron vert, l’huile et un peu d’eau si besoin. Salez, poivrez. Disposez le poulet coupé en morceaux ...

Le colombo est une spécialité antillaise très parfumée, semblable au curry indien. On peut le préparer au poulet, au poisson ou, comme dans cette recette, au porc. En hiver, il s'agrémente ...

Si vous n’arrivez pas à mettre la main sur des épices à colombo en poudre, il suffit de moudre le mélange d’épices à l’aide d’un mortier et pilon ou dans un moulin à café pour ...

L’association La P’tite Féfée organise une soirée pour la Saint Patrick, à la halle de Béré de Châteaubriant, le samedi 15 ...