Réalisée avec la meilleure volaille française, le poulet de Bresse, cette recette donnera les meilleurs résultats. Servez-la avec un riz cuit façon pilaf. 1. Épluchez la noix de muscade avec ...

Cette année, osez le poulet à Noël avec cette recette raffinée et originale ! Le poulet de Bresse est cuisiné au champagne puis servi avec une julienne de légumes anciens au miel.

par exemple : un véritable poulet de Bresse doit avoir l'œil totalement noir, exempt de trace de jaune ou de blanc. La race "blanche" prédomine aujourd'hui, même si les variétés noires, bleues et ...

Produit phare du terroir, le poulet de Bresse, déjà très apprécié par la cour du roi Henri IV, est considéré comme le meilleur du monde. Véritable star, cette volaille a même son festival ...

2 recettes qui mijotent au four 1 poulet de Bresse 100 g de champignons de Paris 50 g de beurre 25 cl de vin jaune 50 cl de crème fraîche Sel et poivre Coupez le poulet ...

Le dimanche 13 juillet, à la base de loisirs de Mépillat, le comité des fêtes avec son président Jacques Maitrepierre organisera leur 40 e fête du Poulet de Bresse, avec des nouveautés ...

Artisanat. L’aire du Poulet de Bresse accueille des artisans et des artistes de Saône-et-Loire. Toute la Bresse sur l’autoroute Sur l’aire du Poulet de Bresse, un espace est réservé aux ...