Consejos para evitar maíz transgénico en tu dieta Si quieres asegurarte de que el maíz de tu pozole o tortillas no sea transgénico, sigue estas recomendaciones: Compra en mercados locales.

El maíz de la variedad pozolero o cacahuazintle, ingrediente esencial del pozole, se produce en México y alcanza un volumen superior a las 39 mil 424 toneladas por año, siendo el estado de ...

El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

Por primera ocasión logran con éxito adaptar al clima tropical el cultivo de maíz cacahuazintle en el Tecnológico Nacional de ...

El estado de Colima nos ha regalado uno de los grandes aportes a la gastronomía que es la sal que lleva su nombre y que ...

Una afluencia de 17 mil visitantes y una derrama económica estimada de 2 millones de pesos, es lo previsto para el Desfile de Arco de Cucharillas que se efectuará el jueves 14 de septiembre y el ...

Tortillas, tamales, atole y pozole son solo algunas de las decenas de preparaciones que dependen del maíz, reflejando su versatilidad y la conexión cultural que gira alrededor de esta planta A ...

El pozole como plato tradicional de las Fiestas Patrias y el Día de la Independencia de México Este caldo tiene sus orígenes asociados a los frailes que se asentaron en el país azteca.Fue Fray ...

El maíz es considerado como uno de los alimentos más importantes en la alimentación del México prehispánico y actual ...