Para petani kini memahami bahwa luwak, yang merupakan jenis musang, sering mengonsumsi buah kopi.

Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi. Petani ...

TIGA gerobak dengan logo kopi yang sama terparkir di pinggiran Jalan Juanda, Jakarta Pusat. Sementara itu, sang penjaja ...

Masing-masing proses pengolahan ini memiliki cara yang berbeda sehingga menghasilkan produk kopi ... Kualitas, aroma dan citarasa dari kopi sangat dipengaruhi oleh komponen atau senyawa penyusun biji ...

Sekelompok mahasiswa dari Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) berhasil merancang alat sortir biji kopi yang ...

Kopi mahal melalui proses pencucian atau honey process yang lebih rumit, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan kompleks.

Pengamatan terhadap perilaku luwak di sekitar perkebunan membawa terobosan penting. Para petani menyadari bahwa luwak, sejenis musang yang memiliki kebiasaan memakan buah kopi.

Jawabannya ternyata karena adanya mikroorganisme atau mikroba, yakni organisme berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantu, selama proses fermentasi. Baca berita dengan ...

Karana Global merupakan pemasok kopi dengan roaster dan barista berlisensi dan tersertifikasi Q Graders yang berpusat di Bali. Biji kopi berasal dari petani lokal. Hadi menambahkan bahwa detail proses ...

Kafe Kopi Biji di Ciamis menawarkan suasana nyaman untuk nongkrong dan bekerja. Menyajikan kopi berkualitas dan menu variatif ...

Dikutip dari Specialty Coffee, kopi jenis ini dikenal dengan aroma yang kuat dan rasa yang seimbang. Proses pengolahan biji kopi Gayo yang dilakukan secara tradisional membuatnya memiliki ...