Saat ini riset dan inovasi tentang kopi berfokus pada pengolahan dan peralatan proses pascapanen. Perkembangan riset di bidang kopi itu disampaikan ... dalam sejarah kopi robusta karena mendapat skor ...

Para petani kini memahami bahwa luwak, yang merupakan jenis musang, sering mengonsumsi buah kopi.

Meski umumnya orang minum kopi untuk mendapatkan efek dari kafein, tetapi kopi tanpa kafein atau decaf adalah pilihan yang ...

TIGA gerobak dengan logo kopi yang sama terparkir di pinggiran Jalan Juanda, Jakarta Pusat. Sementara itu, sang penjaja ...

Proses pembuatan kopi instan tanpa ampas harus dipahami oleh pencinta kopi agar mereka dapat menikmati secangkir kopi yang praktis, higienis, dan tetap memiliki rasa yang nikmat.

Kopi mahal melalui proses pencucian atau honey process yang lebih rumit, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan kompleks.

Sekelompok mahasiswa dari Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) berhasil merancang alat sortir biji kopi yang ...

Masing-masing proses pengolahan ini memiliki cara yang berbeda sehingga menghasilkan produk kopi ... Kualitas, aroma dan citarasa dari kopi sangat dipengaruhi oleh komponen atau senyawa penyusun biji ...

Karana Global merupakan pemasok kopi dengan roaster dan barista berlisensi dan tersertifikasi Q Graders yang berpusat di Bali. Biji kopi berasal dari petani lokal. Hadi menambahkan bahwa detail proses ...

Pengamatan terhadap perilaku luwak di sekitar perkebunan membawa terobosan penting. Para petani menyadari bahwa luwak, sejenis musang yang memiliki kebiasaan memakan buah kopi.

Kafe Kopi Biji di Ciamis menawarkan suasana nyaman untuk nongkrong dan bekerja. Menyajikan kopi berkualitas dan menu variatif.

Dikutip dari Specialty Coffee, kopi jenis ini dikenal dengan aroma yang kuat dan rasa yang seimbang. Proses pengolahan biji kopi Gayo yang dilakukan secara tradisional membuatnya memiliki ...