I rigatoni con la pajata sono perfetti se siete alla ricerca di ricette particolari e autentiche. Pensate che fanno la loro comparsa anche nel film Il marchese del Grillo con Alberto Sordi.

All'Alessandrino le specialità della casa sono i piatti tipici della cucina romana (rigatoni con la pajata,coda alla vaccinara, cacio e pepe, amatriciana, gricia etc etc), ma il tutto rivisto ...