Une fois que les oignons sont roussis, ajouter les petits pois, le curcuma, le curry et bien mélanger. Puis ajouter les pommes de terre (mélanger). Ajouter le sel. Ecraser un peu les pommes de ...

Posez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.. Badigeonnez les samosa de graisse de canard à l’aide d’un pinceau. Enfournez 10 minutes. Retirez du four et servez.

Faites griller les graines de cumin quelques secondes à la poêle, ciselez finement la coriandre, puis ajoutez au raïta. Salez et poivrez. Réservez au frais. Préparez les samosa : pelez les ...