Parmi les plats de viande, le magret de canard est parfait pour donner un air de fête à votre repas. Facile à préparer et au ...

Marre des brochettes de poulet trop sèches ? @latabledeh, chef à domicile, dévoile son astuce imparable : une marinade ...

Mélangez la viande, la mie de pain trempée dans l'eau ... Versez les boulettes et leur sauce dans un plat creux. Répartissez-y les lanières de courgettes et les feuilles de sauge.

Mais on peut aussi tout à fait cuire longuement d’autres morceaux. Laisser mijoter une viande en sauce va aussi permettre de mêler les arômes, puis de les concentrer lorsque le bouillon va ...

Richard Edwards nous prépare un classique d'avant-match des joueurs des Remparts de Québec. Voici sa recette de polpette de viandes en sauce tomate. Dans une casserole, préchauffer l’huile d’olive et ...

Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les. Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le ...

Faites tremper le pain dans le lait, puis pressez-le avant de le mélanger à la viande, la mortadelle et ... Placez les boulettes sur la sauce, enfournez avec un peu d'huile, sel et poivre ...

Dans le 3eme, écraser à la fourchette le fromage ail et herbes, le mélanger à la sauce. Faire cuire les brochettes sur le barbecue en les retournant de temps en temps, cuisson selon la viande ...

Vous avez préparé à l'avance un coq au vin ? Avec nos conseils et nos astuces, vous saurez comment conserver une viande en sauce et ainsi garder les saveurs de ces plats réconfortants.

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Un plat tendre et sensuel, savoureux et chaleureux. Commencer par la sauce tomate. Hacher finement l’oignon et le faire revenir à l’huile d’olive dans une sauteuse avec les filets d’anchois.