La escudella es la reina de las sopas en Catalunya. Con un caldo sabroso, una pasta reconfortante y todos los ingredientes ...

Esta sopa está hecha de camarones, papa, choclo, habas, queso, leche y huacatay. Uno de los ingredientes principales es el ají panca, que le aporta ese color rojo característico. Se sirve ...

Prueba los mixiotes de carnero, el pollo estilo Tecotlán, la barbacoa de hoyo, las salsas con pulque y la sopa de habas, así como memelitas, tlacoyos y quesadillas. DóndeTecoaltzingo s/n, Hacienda ...