Keine Lust auf eine belegte Stulle zum Abendessen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: eine warme Spätzle-Pfanne mit Spinat und Champignons. Mit cremiger Soße und leckeren Spätzle ...

Mehl, Salz und Eier in einer großen Rührschüssel gut verrühren (von Hand oder mit einem Rührgerät). Dann langsam mit einem Silikonteigschaber oder einer Schaumkelle das Mineralwasser ...

Da wurde durch das Spätzlesieb gedrückt, mit dem Brettle von Hand geschabt, mit dem Knöpfleshobel gearbeitet und der Spatzenmodel oder Spatzendrucker eingesetzt. Der Unterschied zwischen ...

Aus diesen Vorlieben und Erwartungen ist ihr Rezept für Spätzle mit Jägergeschnetzeltem entstanden, ein wohlig-warmes Gericht für den sich hoffentlich bald verabschiedenden Winter.