Ci sono luoghi che raccontano storie e altri che le creano, trasformando profumi, sapori ed emozioni in un viaggio ...

Anche quest'anno sono stati consegnati i Barawards 2024: 21 premi e tre menzioni speciali dedicati a bartender, chef, ...

L’anteprima è andata in scena nello scorso fine settimana in Lapponia, la terra di Babbo Natale, con il Villaggio Casa Sardegna di Mirtò, il festival internazionale del mirto, che ha portato la promoz ...

Le tecniche molitorie di una volta rimangono appannaggio di pochi molini che hanno ripreso l'uso delle "pietre", ma le ...

Alessandro Santilli, chef owner di Frumentario a Roma, vince l’edizione 2024 del contest "Fior… di Teglia", promosso da 50 ...

Abbraccia diversi stili di panificazione, racconta la tradizione italiana, utilizza un mix di farine che unisce le tante ...

Anche quest'anno sono stati consegnati i Barawards 2024: 21 premi e tre menzioni speciali dedicati a bartender, chef, pasticceri, professionisti del caffè e della birra, nonché locali, team ...

Un grave lutto ha colpito il mondo della gastronomia italiana. Lorenzo Rovagnati, amministratore delegato del gruppo Rovagnati insieme al fretello Ferruccio, è morto in un incidente in elicottero a so ...

Sono sette le raccomandazioni chiave che i legislatori dell'UE devono seguire per garantire che il settore della ...

Ancora grandi emozioni per Vincenzo Capuano, il maestro pizzaiolo napoletano Campione Mondiale della 'Pizza Contemporanea' ...

Arriva in Toscana una delle varianti più antiche della pizza napoletana: quella a Ruota di Carro. Si tratta di una pizza caratterizzata dal cornicione appena pronunciato e da un diametro molto ampio, ...

La pizza diavola è una delle pizze più amate e diffuse della tradizione italiana, nota per il suo sapore deciso e il piccante ...