地球是一个奇迹旅行｜泰国将国家地理中文网设为星标方能收到正常推送奶酪制造商正在检查一块奶酪，这是一种天然外皮的硬质奶酪，至少经过五个月的陈化。｜国家地理图片集人类食用奶酪已有约一万年的历史。美国国家历史奶酪制作中心(National Historic ...

近日，婕妮王超市宣布正式启动年度意大利奶酪畅享月活动，旨在为广大美食爱好者带来一场意大利奶酪的盛宴。此次活动不仅包含了丰富的意大利奶酪促销，还特别安排了专业的意大利奶酪研讨会，让消费者在享受美味的同时，也能深入了解意大利奶酪的文化与制作工艺。

本文旨在揭示奶酪的起源、发展历程及其丰富的品种，让读者在简单的品尝背后，领略到奶酪的历史韵味与文化底蕴。 奶酪的起源 奶酪的历史可以追溯至新石器时代。这一时期，人类开始驯养牛、羊、山羊等家畜。为了将新鲜的奶液保存更长的时间，并防止其 ...

根据品种的不同，母猪有这样的奶嘴 ... 主厨爱德华·李（Edward Lee）曾用猪奶制作奶酪，他形容这种奶酪是“美味”的：和其他奶酪相比，猪奶做成 ...

在一些发展机构的推动下，当地也开始用牦牛奶制作奶酪。 然而，上百个奶酪品种在这里的尝试都宣告失败，最后发酵成功的只有“贡姆奶酪”这款与切达（Cheddar）工艺相似的硬质奶酪，尽管制作工艺类似，但风味完全不同。 贡姆奶酪是几个外国友人送给他们 ...

周鸿祎： ...

酥油和奶渣，在香格里拉的饮食生活中必不可少。在一些发展机构的推动下，当地也开始用牦牛奶制作奶酪。 然而，上百个奶酪品种在这里的尝试都宣告失败，最后发酵成功的只有“贡姆奶酪”这款与切达（Cheddar）工艺相似的硬质奶酪，尽管制作工艺类似 ...

然而，上百个奶酪品种在这里的尝试都宣告失败，最后发酵成功的只有“贡姆奶酪”这款与切达（Cheddar）工艺相似的硬质奶酪，尽管制作工艺类似 ...