在浙江的地图上，绍兴与宁波山水相连，天一阁与古越藏书楼意蕴相似，而浙东古运河让两者同脉千年。绍兴，是浙东古运河穿城而过的最重要城市；宁波则是中国大运河连接世界大通道的南端国门。这种地理上的亲近作用在美食之上，也产生一种奇妙的连结。而有人将这种版图的连 ...

那时，丁天云的老师是享受国务院特殊津贴的中国烹饪大师潘晓林。这位大师曾在人民大会堂从事烹饪工作。所谓名师出高徒，通过3年的勤奋学习，丁天云对浙菜，尤其是其中的瓯菜文化和技艺有了更深入的认识，而且他还学会了师傅的拿手菜。

参评企业的厨师们纷纷拿出自己的最高水平，有的研发新菜，有的提升改进老产品，既为了赢得比赛，也为所在餐厅提供新的爆款菜肴。很多参评作品已经出现在各家餐厅的菜单上，为蛇年春节餐桌增加了新的美味。

作为酒乡，绍兴酒不仅可以直接喝，也可以入菜，黄酒的醇厚滋味弥漫到美食之中，当地人做菜，几乎所有荤菜都会放上黄酒。绍兴人今朝有酒今“糟醉”，在绍兴，以酒入菜的除了醉菜，还有糟货。糟货用酒糟制作而成，一般是鸡、肉等，入口咸鲜，糟香扑鼻。

就在最近，对于广东老哥们来说堪称家乡代表美食的虾饺，被网友封为“广州舌尖上的外交官”，成为了大家热议的话题。不仅各路主播纷纷下场锐评，就连《广州日报》等传统媒体也相继下场讨论—— ...

春运第五天，今年单日旅客发送量高峰已创历年春运长三角铁路单日客发量新高。1月18日，春运第五天，长三角铁路发送旅客297.7万人次，这较此前春运单日客发最高纪录多近20万人次。

杭州被誉为“美食荒漠”，但其实它的美食文化非常丰富多彩。单说这几道菜，就很经典。

今天给家人做一道好吃到舔盘的红烧排骨！排骨酱香浓郁，一口脱骨！老人小孩都喜欢吃，赶紧为家人安排起来吧！ 金锣响起，铮铮铮的奏出了生活的旋律，这便是排骨的故事。想必吃过排骨的人都知道，红烧的排骨绝对是年夜饭清单里的最受欢迎的。 这次要分享的家常快手菜是 ...

从招股书披露，公司赴港上市的目的，正是借力资本市场继续下沉。据披露，公司拟将IPO募资用于扩大其餐厅网络，并预计在2025-2027年开设共563家门店。具体来看，公司预计接下来3年，在近年来成长性最高的其他地区新增296家门店，占到新开门店总数的5 ...