我们国家是一个非常多美食的国家，同样的食材可以做成不同的口味，小编是一个非常喜欢吃肉的人，家里也是隔三差五就要买很多的肉来吃，小编最喜欢的吃法就是卤肉，卤出来的肉比较嫩，入口即化，非常的香，可是卤肉是比较难的，放错了调料肉就变了味道。卤肉时，千万记住 ...

元宵节不知道吃啥？这10道家常菜，好吃又好做！正月十五元宵节，还不知道煮什么的朋友可以参考一下这10道做法，喜欢的朋友就收藏起来试一试吧！ 梅酱排骨 材料：梅酱，白醋，砂糖，生抽，老抽，花雕酒，姜，葱，料酒，冰糖，八角，芝麻。 椒盐虾 材料：适量虾仁 ...

香辣鸭下巴 原材料： 鸭下巴8个、干辣椒100克、姜5克、蒜3克、花椒5克、香料8克。 调味料： 盐、味精、料酒各3克、秘制调料20克、油500克。 做法： 1、鸭下巴洗净，用秘制调料卤熟；姜洗净去皮切片、蒜去皮皮切片。

今天陈大厨用蚝油、花雕酒腌制鸡肉，增加了菜品的酱香味，“啫”的方式烹制，锁住了鸡肉的香气，让鸡肉吃起来鲜嫩入味、香气扑鼻！趁热配上碗喷香的米饭，让柔韧的米粒吸收鸡肉表面盈余的酱汁，米香混上肉香，真是三碗不过瘾！