新春佳节，美食盛宴轮番轰炸，大鱼大肉、零食甜品齐上阵，肚子都快被撑爆了！这时候，很多人开始寄希望于饮茶，仿佛一盏清茶，就能把肚子里的油脂统统“刮”掉。那么，饮茶真的有这么神奇的功效吗？别急，咱们来好好唠唠。

我的读书往往随兴所至，很少是事先规划好的，虽然不至于风吹哪页读哪页。日常学术研究，看的多半是高头讲章；闲时则喜欢翻阅文学作品，尤其是小说散文。 近日，陆永建新出的长篇小说《聚春园》，呈现一百多年来闽菜传承与创新的历史，写得回肠荡气，好看耐看，里面有个福建古代士子金榜题名与“制汤”的传说特别有意思。据元代陶宗仪《说郛·天下第一》记载，“福建出秀才”。传闻福建考生在家时，会用猪、牛、鸡肉或骨头加以海鲜 ...