红烧排骨是一道家喻户晓的经典美食,几乎在每个家庭的餐桌上都能见到。那诱人的红色光泽、鲜嫩多汁的肉质,光是想象一下就让人垂涎欲滴。不过,很多人在烹饪红烧排骨时,常常犯一个错误,就是只使用酱油。其实,这样做是大错特错的。今天,我就来为大家揭示一下,为什么 ...
在我们日常生活中,香料是厨房必不可少的调味料。你像八角、桂皮、孜然、花椒、草果、香茅草等等,不管是炖汤还是炒肉类的食材都离不开这些香料。可以说香料使用历史和我们人类的进化史一样长,翻开历史课本,都可以看到香料的足迹。 而笔者今天要给大家分享的这种植物 ...
炖肉是我们中国传统烹饪方式之一,其做法丰富多样,口感鲜美。而且炖肉这一道家常美食,有时候还能给人带来满满的家的味道。 比如经典红烧肉、酸菜炖五花肉、番茄土豆炖牛腩等,都是一道道让人不禁垂涎欲滴的佳肴,汤汁浓郁醇厚,肉质软糯下饭。 但你知道吗?炖肉的香味,其实大部分都来自于那些不起眼的香料。今天,就让我们一同探寻炖肉时不可或缺的“4种”香料,让你炖出的肉更加香气四溢的秘诀! 一、桂皮与八角 说起桂皮 ...
发物的范围其实很广泛,几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警惕,不如好好认识发物,正确吃发物。因为只要懂得如何结合自己的证型吃“发物”,一样能达到养生防病的功效。 返回搜狐,查看更多 ...
春天最适合吃什么?是樱花,是草莓,还是小葱?答案就是小葱,春天的葱最嫩、最香,常吃小葱能帮助我们缓解外感风寒哦~ ...
欧亚大陆上,土库曼斯坦是丝绸之路重要枢纽国家。1948年,考古学家在尼萨古城遗址发现了由象骨制成的大型角杯“来通”,这种大型来通并不是世俗酒器,而是宗教礼仪使用的祭器、礼器。其次,梅尔夫考古发现被外国学者称之为“四景花瓶”的陶罐,应是唐代杜环记载的“ ...
香草里有茴香和莳萝两种长得很像的植物,请问如何区分它们呢? 两者的生长年限不同,莳萝是一年生植物,茴香是多年生植物。从植物形态上来说 ...
2.品质保证、有效成分:海茴香提取物。 自古以来就*为人知的海茴香,早出现在法国药典中是在1837年。 水手们出远洋时会带着它,因为,它含有丰富的维他命C与矿物质.。也因此,它被大量使用于美容工业。 海茴香的拉丁学名是Crithmum maritimum,英文名为Sea Fennel ...
“尔滨”这两年火了,为什么却把“哈”省略了,各种说法不一。一种说法是,“尔滨”对游客太好了 ... 这天晚上吃饭,坐定后,我对着店家说:“一盘茴香饺子,一瓶哈(hǎ)啤。”这个哈字拉得长长的,我觉得弯拐得还很丝滑。 店家问:“哪里来的呀?” ...