从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁，一场视觉与味觉的双重盛宴即将上演。央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇，将于2月2日20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、冯硕携手文艺嘉宾吴奇隆、张雨霏，美食文化学者陈立和文化学者李定文组成寻味团。

据2月2日央视《朝闻天下》以《红火中国年，消费“热”力燃》为专题的报道中，详细介绍了岐山县北郭村“沉浸式”服务带来民俗新体验。让大家眼前特别一亮的就是岐山县委、县政府提出“做大一碗面”战略之后，以陕西省农业产业化重点经营龙头企业、岐山县一碗面战略龙头 ...

酸，在贵州人的生活中究竟有多重要？酸汤和鱼为何是酸汤世界里的最佳搭档？遵义羊肉粉与薄荷的搭配有哪些奇效？为什么铜仁能成为中国抹茶之都？发酵美食最大的特点是什么？三餐烟火暖，四季皆安然。央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇，将带你寻味黔山贵水间的酸辣 ...

近日，贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县农产品加工产业园，一条现代工艺酸汤生产线正式投产。现场见证这一刻，中国农业科学院农产品加工研究所(以下简称“中国农科院加工所”)研究员李淑英难掩激动：“很高兴看到贵州酸汤产业的成功升级，这里有 ...

多彩贵州网讯（本网记者 ...

今年过年，爆火的餐厅里一定有贵州菜。这个曾经的“小透明”，正在以肉眼可见的速度“入侵”北京、上海、成都等一线和新一线城市。这些城市的食客们发现，一日三餐都见缝插针挤进了贵州元素：早餐的豆浆油条咖啡贝果，正在被热气腾腾的牛肉粉羊肉粉代替，中午吃个火锅少 ...

近日,玉梦酸汤获得由知名权威咨询机构尚普咨询集团颁发的“中国酸汤第一品牌”和“全国酸汤销量第一”两项市场地位认证。 尚普咨询集团通过 ...

而提到每年春节的头一道美食，那就是鱼肉。在贵州，酸汤鱼是季节性美味的代表，尤其深受黔东南苗族人民的喜爱。鱼肉在经过调味后，加入新鲜的时令蔬菜，形成鲜香四溢的酸汤，口感清新。昔日诗人白居易曾诗赞过鱼的美味，然而在贵州，酸汤鱼更是将传统与创新结合的精品。

新华网北京1月11日电（记者 李楠）1月9日，“魅力酸汤 味在苗乡”科技支撑苗家酸汤产业振兴发展大会在贵州省台江县农产品加工产业园举行。会上，中国农业科学院副院长孙坦表示，中国农业科学院驻前方酸汤在配合供应链上下更大功夫，围绕节本提质 ...

云南人特别钟情酸辣口味，这与该地区的气候和地理环境有密切关系。可能会有朋友说，即使不是云南人也喜欢吃酸的东西，但要知道，云南人的“酸”与外地人的“酸”完全不在同一个层次。

瑞蛇迎新春，畅游黔东南。在新春佳节即将到来之际，素有“百节之乡”美誉的贵州黔东南准备了丰富多彩的春节活动迎接八方宾朋，而用凯里酸汤烹饪的美食更将会惊艳您的味蕾。

宾客云集,共鉴盛宴。晚宴伊始,一支苗疆舞蹈拉开了晚宴的序幕,让宾客们在品尝美食之前,先领略了一番苗疆文化的韵味。随后,酒店总经理程震与贵州贵酒代表先后登台致辞,共同举杯向出席的嘉宾表达了由衷的感谢与热烈的欢迎。