加盟商也可以适当关注下沉市场的机会： 下沉市场的成本结构较低、竞争压力较小、市场需求潜力巨大，这些都是加盟商们在下沉市场中能够更轻松地获得成功的因素。同时，下沉市场的员工流动性通常低于一线城市，团队稳定性更高，管理起来更加省心。 贵州酸汤火锅热度爆火，一批主打酸汤火锅和酸汤夺夺粉火锅的品牌迅速崛起 ...

近日，“寻味苗疆 酸汤贵宴”2024—2025万达酒店全国联动酸汤菜肴推广之旅——南宁站在南宁富力万达文华酒店隆重举行。此次活动由万达酒店及度假村、南宁富力万达文华酒店（以下简称万达酒店）携手贵州贵酒共同呈现，旨在将苗疆地区的酸汤佳肴引入南宁，让邕城人民感受贵州美食文化的独特魅力。 宾客云集，共鉴盛宴。晚宴伊始，一支苗疆舞蹈拉开了序幕，让宾客们在品尝美食之前，先领略一番苗疆文化的韵味。随后，万达酒 ...

值得注意的是，苗苗食品是锅圈乡村振兴研究院落地的首个项目。依托过去供应链建设的丰富经验，锅圈通过数据驱动工厂，为遵循市场需求而采购、生产适宜食材，形成了强大的产业助力。而2024年位于湖北荆州的新工厂，则是锅圈在“产地建厂、销地建园”战略下的新案例，推动了更高维度的发展。

2024年餐饮市场风云变幻，新的热门赛道不断涌现，传统赛道也在市场的洗礼中努力寻找新的生机。 2024年有哪些餐饮热门赛道表现较好呢？对2025年的餐饮经营又有什么启发？为此，红餐产业研究院发布了《2024年餐饮热门赛道洞察报告》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 随着性价比、个性化、多元化成为消费者衡量餐饮体验的新标尺，餐饮品牌也在产品、出海、数智化等 ...

酸辣味是一种复合味型，又酸又辣，非常过瘾，酸辣味菜品可以促进食欲，又有助于肠胃消化，很受大众欢迎，那么酸辣爽口的菜有哪些呢？小编整理了10道酸辣可口的家常菜，包括酸菜鱼、酸辣土豆丝、酸辣汤、酸汤肥牛、酸辣白菜、酸辣鸡杂、肉末酸豆角、酸辣凤爪、酸辣里脊 ...

1月9日，“魅力酸汤 味在苗乡”科技支撑苗家酸汤产业振兴发展大会在贵州省台江县农产品加工产业园成功举办。会议期间，锅圈食品副总裁、台江县苗苗酸汤食品董事长许诺宣布了苗苗食品一期工程正式建成落地。农业农村部原国家首席兽医师、中国乡村发展 ...

新华社东京1月10日电（记者陈泽安李子越）日本北部和西部靠日本海一侧地区连日来普降大雪，其中青森县酸汤地区10日积雪厚度达3.7米。受降雪影响，日本部分高速公路路段封闭，部分新干线区间列车停运或延误。 据日本广播协会报道，截至10日18时，日本青森 ...

提到贵州火锅，品种那就太丰富了，据当地人不完全统计，贵州火锅品类可达上百种，且各有滋味。 （《消费主张》 20241227 冬日火锅大比拼，哪款你最爱：贵州酸汤火锅） ...

12月24日凌晨，日本青森县酸汤气象站积雪深度突破308厘米，不仅打破了当地12月积雪深度的历史纪录，还创下了日本全国气象站冬季积雪深度最快 ...

福州一家贵州酸汤火锅店负责人王先生表示，一些酸汤火锅的原材料，例如贵州红酸汤所需的毛辣果和辣椒等特色食材，只能在贵州特有的环境中 ...

天寒地冻，街头各火锅店又热闹了起来。今年冬天，在川渝辣锅竞争日益激烈时，福州各类酸味火锅也脱颖而出，掀起阵阵 ...