La Mozzarella di Bufala Campana DOP affronta nuove sfide tra stabilità produttiva, calo dell’export e strategie di mercato.

La mozzarella di bufala campana DOP è sempre più contraffatta online. Nel 2024, 475 casi di falsi sono stati rimossi, ...

Sono le regioni del Centro e del Nord-Est le aree geografiche 'mozzarella lover' in Italia. Dal Lazio fino al Friuli, ...

Nel 2024 il Consorzio di Tutela ha intensificato i controlli sulla mozzarella di bufala campana Dop, con focus su violazioni ...

L’analisi dei dati 2024 ha evidenziato una produzione di 55 milioni 718mila chilogrammi di mozzarella di bufala campana Dop. Si affacciano anche new entry tra i mercati esteri, come la Norvegia e la T ...

Scopri tutti i dettagli riguardo Mozzarella di Bufala Campana DOP, presentato il report sulla filiera del Consorzio di tutela ...

Sono le regioni del Centro e del Nord Est le vere protagoniste della crescita dei consumi di mozzarella di bufala campana Dop ...

Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop promuove una giornata di studio con la patecipazione di tutti gli stakeholders del comparto, che ...

CASERTA (ITALPRESS) – L’analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 saranno al centro di una giornata di studio promossa dal Consorzio di Tutela Mozzarella ...