On associe souvent la crème de cassis à la réalisation de kirs. Mais c'est un ingrédient qui ne se limite pas qu'aux boissons. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur cette liqueur couleur ...

Ajoutez les 10 feuilles de cassis, le vin et la moitié du sucre au moment de presser pour parfumer le jus. Laissez macérer pendant 5 jours à la cave ou dans un endroit frais et remuez une fois ...

Bon marché et facile à réaliser, il ne vous faudra pas plus que 4 ingrédients pour préparer cette recette : biscuits à la cuiller, crème liquide, crème de cassis et gelée de groseilles.

5 hectares de petits fruits rouges, comme le cassis, selon les règles de l'agriculture biologique. «Ce sont les moines de ...

L'entreprise dijonnaise présentera une liqueur de citron corse sur le salon Wine Paris. Mais aussi un nouveau cocktail, pour ...

Incorporer la crème fraîche et laisser épaissir quelques instants. Ajouter les grains de cassis au dernier moment. Servir le rôti découpé en tranches fines, nappé d'un peu de sauce ...

La bonne idée de cette recette ? La compotée cassis-mûres qui vient casser la sucrosité de la meringue et de la crème aux marrons et évite d'avoir un dessert trop sucré. Préchauffez le ...

alors qu'un kir breton est préparé avec de la crème de cassis ou de la crème de fraise de Plougastel. Dans le kir normand, certaines personnes ajoutent parfois du trait de Calvados.