Rendang adalah hidangan berbahan dasar daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah dalam waktu yang lama hingga kuahnya mengering dan dagingnya empuk. Proses memasak yang panjang ini membuat ...

Awalnya, rendang dibuat menggunakan daging kerbau yang lebih mudah didapat. Seiring waktu, penggunaan daging sapi menjadi lebih populer. Bumbu rempah yang kaya juga berfungsi sebagai pengawet alami, ...

Karena perjalanan laut membutuhkan waktu lama, masyarakat Minangkabau akhirnya berinovasi untuk menciptakan hidangan yang tahan lama, sehingga terciptalah rendang. 1. Persiapan Daging: Potong daging ...

Purwasuka – Siapa yang nggak suka rendang? Masakan khas Minang ini memang selalu menggugah selera, apalagi kalau bumbunya meresap dan dagingnya empuk. Untuk bahan utamanya, pakai daging yang sudah ...

Liputan6.com, Jakarta Bumbu balado adalah salah satu bumbu khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Berasal dari Sumatra Barat, bumbu ini sering digunakan untuk berbagai ...

Soni Suganda, Nurachman Akbar, Andre M Jafar, Fajar Chaidir QA, Heru Budian Timor, Refki Maulana Ibrahim, M Wahid Arif Tiarno ...