Warna hitam pada kuah rawon dihasilkan dari penggunaan kluwek atau keluak, buah dari pohon kepayang yang telah difermentasi. Selain kluwek, rawon juga kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, ...

Rempah-rempah Indonesia telah menarik perhatian bangsa Eropa seperti Portugis, Belanda, dan Spanyol agar datang untuk berdagang. Hal ini pun akhirnya membawa dampak besar dalam sejarah bangsa. Bagi ...

SURYA.CO.ID, SURABAYA- Setiap hidangan membawa citarasa yang unik. Seperti rawon dengan kuah hitam yang khas dari kluwek. Kluwek jadi kunci kenikmatan rawon, hidangan khas Jawa Timur. Jenis rempah ini ...

Akibat dari proses budidaya dan pemanenan yang rumit, ketersediaan rempah dalam daftar ini ini sangat terbatas sehingga harga jualnya pun fantastis. Sejak zaman dahulu, Indonesia dikenal sebagai salah ...

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA- Setiap hidangan membawa citarasa yang unik. Seperti rawon dengan kuah hitam yang khas dari kluwek. Kluwek jadi kunci kenikmatan rawon, hidangan khas Jawa Timur. Jenis rempah ...

Seperti rawon dengan kuah hitam yang khas dari kluwek. Kluwek jadi kunci kenikmatan rawon, hidangan khas Jawa Timur. Jenis rempah ini bukan hanya menambah tampilan hitam yang khas, tetapi juga ...

Artikel yang membahas seputar sejarah hingga topik sosial lainnya. Dikutip dari situs an-nur.ac.id, jalur rempah sangat penting karena rempah-rempah seperti pala, lada, cengkeh, kayu manis, dan jahe ...

Kluwek jadi kunci kenikmatan rawon, hidangan khas Jawa Timur. Jenis rempah ini bukan hanya menambah tampilan hitam yang khas, tetapi juga menambah aroma dan rasa. “Rawon ini sebenernya khas dari ...

Hidangan ini berupa sup daging sapi berkuah hitam pekat yang kaya akan rempah. Ciri khas utama rawon adalah penggunaan buah keluak atau kluwek yang memberikan warna hitam pada kuahnya serta cita rasa ...

RAKYATBENGKULU.COM - Rempah-Rempah telah lama dikenal sebagai bahan dapur yang tidak hanya memberikan cita rasa pada masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Namun, meskipun ...

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM --Salah satu daerah penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia adalah Maluku. Wilayah ini terdiri dari berbagai pulau dengan kelompok pulau-pulau kecil berada di antara ...

Rempah merupakan bagian tumbuhan yang memiliki rasa serta aroma yang kuat. Mulai dari biji, akar, bunga, dan batang, biasanya herba digunakan sebagai bumbu masakan atau obat tradisional, Beauties.