Tortillas de maíz, tomates grandes, diente de ajo, cebolla, chile pasilla o guajillo, caldo de pollo, aceite de canola o de ...

Descubre el origen y diferencias entre la tlayuda oaxaqueña y la “chilanga”. ¿Son lo mismo o una versión modificada?

En México gozamos de una enorme biodiversidad alimentaria que nos permite tener una amplia cultura gastronómica gracias a la tierra que nos alimenta. Existen proyectos como Opuntia, de la editora y fu ...