Cómo hacer sopa de tortilla o sopa azteca: receta tradicional mexicana
Tortillas de maíz, tomates grandes, diente de ajo, cebolla, chile pasilla o guajillo, caldo de pollo, aceite de canola o de ...
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Plantas, flores y frutas: La biodiversidad alimentaria ilustrada por Opuntia
En México gozamos de una enorme biodiversidad alimentaria que nos permite tener una amplia cultura gastronómica gracias a la tierra que nos alimenta. Existen proyectos como Opuntia, de la editora y fu ...