Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica considera a los chapulines como la mejor botana de toda Oaxaca. Le da 3.9 estrellas ...

El estado de Colima nos ha regalado uno de los grandes aportes a la gastronomía que es la sal que lleva su nombre y que ...

Se encuentra en Sudamérica. El portal gastronómico ha posicionado a este plato por sobre 100 variedades, debido a sus ...

El maíz es considerado como uno de los alimentos más importantes en la alimentación del México prehispánico y actual ...

Por primera ocasión logran con éxito adaptar al clima tropical el cultivo de maíz cacahuazintle en el Tecnológico Nacional de ...

El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

La receta tradicional de pozole blanco es originaria del centro del país y consta de maíz cacahuazintle y carne de cerdo, sazonados con hierbas dentro de una cocción larga que concentra el ...

A pesar de ser un estado pequeño, si hablamos de gastronomía es enorme. Conoce la comida típica de Colima, una joya ...

La gastronomía latinoamericana sigue dejando huella en el mundo, y este año, un plato tradicional de Sudamérica ha sido ...