Da wurde durch das Spätzlesieb gedrückt, mit dem Brettle von Hand geschabt, mit dem Knöpfleshobel gearbeitet und der Spatzenmodel oder Spatzendrucker eingesetzt. Der Unterschied zwischen ...

Einfach-Tasty-Tipp: Lust auf eine Extra-Portion Frische? Das Gericht kann mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden oder man fügt eine Handvoll gerösteter Pinienkerne hinzu. Wer es etwas ...

Federleicht, frisch und unglaublich köstlich: Dieser Spätzlesalat mit zartem Putenfleisch, knackigem Gemüse und cremigem Joghurt-Dressing bringt Variation auf den Teller. Spätzle im Salat?

Fans vom Hackfleisch-Spitzkohl-Eintopf sollten sich nicht diese schwäbischen Spätzle mit Kimchi entgehen lassen – die perfekte Fusion zwischen deutscher und asiatischer Küche. Wer stattdessen ...

Schnelle Beilage: Baguette oder Jasminreis passen perfekt zum Eintopf. Fans vom Hackfleisch-Spitzkohl-Eintopf sollten sich nicht diese schwäbischen Spätzle mit Kimchi entgehen lassen – die perfekte ...