桜風味のシロップを使用したシェーキに、口どけの良いホイップクリームとサクサク食感のフィアンティーヌ、薄く削ったホワイトチョコレートをトッピングした。ふんわり香る桜の風味で、春の味わいを満喫できるパフェのようなシェーキだという。

カッパ･クリエイトが展開する回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は2月13日から、食べ放題「かっぱ寿司の食べホー」の提供を「横浜戸塚店」「北新横浜店」「茨木宇野辺店」「堺美原店」で開始する。2月7日からかっぱ寿司公式アプリ･W ...

カルディコーヒーファームは2月7日、カルディオリジナル商品「ニャンコーヒー&もこもこ刺繍ポーチセット」 (税込1,650円)を発売した。

UCC上島珈琲が展開している「YOINED(ヨインド)」は、カカオ豆からチョコレートを作る工程をヒントに、UCCが独自製法で開発した“飲まないコーヒー”だ。UCCが2月5日に開催したメディア向け試飲会では“おつまみコーヒ ...

日清製粉ウェルナ (岩橋恭彦社長)は2月5日、都内で「マ･マー70周年リブランディング&2025年春新製品 ...

佐藤社長は春山常務について、「当社に来て経営企画を中心にコーポレート部門で非常に大きなリーダーシップを発揮してくれている。一方で社内には油脂事業、食品事業に通じた優秀なプロフェッショナルが多数いるため、一緒に仕事をすることで、非常に大きな力を発揮すると考えている。全く心配していない」と太鼓判を押した。「中長期的な成長を実現するため、遠慮することなく新しいアイデア、やり方を取り入れて経営戦略を実行し ...

「食品産業技術功労賞」は、食品産業新聞社が1971年から実施する顕彰事業。食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人、団体を顕彰するもの。部門は、「商品･技術部門」「資材･機器･システム部門」「マーケティング部門」「サステナビリティ部門」「国際部 ...

2025年『ゴディバ トゥルー ハート コレクション』は、ゴディバの伝統的な「モールドチョコレート」や新作チョコレートを、“シンプルで上品”なパッケージに詰め合わせた。 ゴディバジャパンは、「ホワイトデーのギフトやお世話になった人へのお礼として、気取らずに感謝とまごころを込めて贈りたい、季節限定のコレクション」だとしている。 『ゴディバ トゥルー ハート コレクション』限定チョコレートは、「レディ ...

また、大豆の自給率向上には、国産大豆の消費拡大も不可欠だ。同社は2025年春、地元九州において高い配荷率を誇り、学校給食でお馴染みの納豆「パワーキッズ」シリーズを国産大豆100%にリニューアル。子育て層の支持が高い同シリーズを国産化することで、ニーズ ...

パックご飯市場は近年、簡便性やおいしさが評価され、国内市場が拡大し、日本農業、食品産業の活性化に貢献している。また、都市部を中心に単身世帯増加に伴う需要増、災害のたびに商品価値が見直されるなど、市場拡大に対し各社が生産能 ...

1980年代初頭に起こった寿司ブームのさなかで、海外でのわさびに対する認識は「緑色で辛ければ何でも良い」というものだったという。そんな認識を変えるため、営業拠点を設立し、「わさびは日本原産で固有の香辛料であること」「健康的にも優れた食材であること」な ...

大関の看板商品の一つ、「ワンカップ大関」が2024年10月10日に発売60周年を迎えた。ワンカップ大関は、1964年に「いつでもどこでも飲める」をコンセプトに開発された小容量清酒の先駆け的存在だ。市場の変化に柔軟に対応し ...