寒冷的冬天,人们总是迫切地制作一些腊肉、腊肠、鱼干,过年送给亲朋好友比各种礼盒要实惠很多。而在这众多的选择中,鱼肉无疑是一种美味而营养丰富的选择。鱼肉富含优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,这对于维持身体健康起着重要的作用,比鸡鸭肉 ...
首先我们需要准备好材料:新鲜萝卜:1000 克 、盐:50 克 、五香粉:10 克 、辣椒粉:5 克(根据个人口味调整) 、白糖:20 克 、生抽:50 毫升 、陈醋:30 毫升 、芝麻油:10 毫升 、大蒜:3 瓣 、生姜:1 块 、葱花:适量 ...
从书法家手中接过刚写好的春联,雷花小心翼翼地将春联平铺在地上,等阳光将墨汁晒干。 1月21日和22日,来自武汉江夏区和鄂州市梁子湖区的10位书法家,携手来到江夏山坡街和梁子湖区涂家垴镇,携手下乡送春联。 21日一大早,书法家们早早来到活动场地,研墨、铺毛毡等准备工作还没做好,山坡政务广场上来了不少居民。他们拿起预备的印在打印纸上的几十对对联帖,仔细挑选中意的。 雷花看了一会儿,选择了“遍地祥光临福 ...
最常见的走江湖,就是小生意人赶庙会。庙会,基本上全国各地都有,一般都是在寺庙旁边,在节日或者一些特定日子里,形成的一种集市。尤其是很多乡村地区,平时只能遇到一些走街串巷的货郎,想多买些东西要么去附近的城镇,要么就是等着庙会。因为到了那一天,大大小小的 ...
在旧时晒干菜是一个非常实用的保存食物的方式,但这对于现代人来说似乎没什么用处,毕竟现在我们都可以去超市或者市场购买新鲜的蔬菜。但是,晒干菜真的只是“旧时”的做法吗?不,它仍然适用如今的生活。
然而,在香肠的制作过程中,有一个关键环节往往被忽视或误解,那就是灌好香肠后的干燥处理。许多人习惯性地选择风干或晒干,但真正的厨师长却会告诉你:这些都不是最佳的选择。那么,灌好的香肠到底应该如何正确处理呢?本文将为您详细解析香肠制作 ...