在减肥期间，有一些水果因其低热量、高纤维和丰富的营养成分，适合用来代替晚餐，如苹果、香蕉、草莓、橙子、猕猴桃等。 1. 苹果：苹果富含果胶和纤维素，能增加饱腹感，促进肠道蠕动，减少热量摄入。同时，苹果中的维生素和矿物质有助于维持身体正常代谢。 2.

春节假期，有人选择返乡与亲人团聚，有人选择外出旅游度假。出门在外，尤其是老年人和儿童难免遇到突发情况，医生建议随身准备一个小药箱以备不时之需。【科普专家】首都医科大学附属北京世纪坛医院药学部副主任药师 ...

每年入冬前后，北方地区最令人垂涎的零食——冰糖葫芦又上市了。红彤彤的山楂果用竹签串成一串，裹上糖稀，糖稀遇风迅速冷却变硬，变成晶莹透明如冰一般的糖衣，糖衣的甘甜中和了山楂的酸，让冰糖葫芦吃起来酸甜适口、老少皆宜。

这些车厘子从智利漂洋过海来到中国，路上要花近一个月的时间，神奇的是这些车厘子还可以保持相当新鲜。不禁有人怀疑，这些车厘子不会“打药”了吧？那么，这些车厘子是如何保鲜的？为何咱买回家没几天就坏了呢？

丹尼斯克公司生产的果胶产品能满足现代食品制造的要求而*竞争力，并且有以下特点： 果胶是果酱、果伴产品的优良品质改良剂，果胶最能体现产品的水果真实感。它不但能够赋予果酱*的涂抹性、悬浮果肉，而且能够控制离水，赋予优越的钙离子耐受度 ...

果胶生产以及制作过程中主要采用果胶提取纯化处理方式，由于果胶提取液包含的杂质含量过多以及浓度低往往需要浓缩方式将提取液体浓缩精制。同时在生产工艺过程中由于需要提取液含量较大，并需要消耗大量的蒸汽。因此浓缩纯化分离设备有效解决果胶 ...

近期，天津市南开医院接诊多例过量食用山楂导致肠胃疾病的病例。天津市南开医院胃肠外科主任医师吴瑜提醒，山楂好吃但不能过量，因为山楂中含有鞣酸、果胶等成分，与胃酸结合可能发生结石，导致胃肠疾病，甚至危及生命，公众在食用山楂时应多加注意。

（二）蔬果相伴，种类多样。 蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等，搭配食用更有益健康。建议顿顿有新鲜蔬菜，天天吃水果。

比起前两年，今年车厘子的价格简直是断崖式下降！曾经七八十块钱一斤的车厘子，今年甚至跌到15元一斤，让人有机会大饱口福。特别是那些红得发黑的车厘子，更是市场上的明星产品。本文来聊聊那些红得发黑的车厘子，看看它们的颜色和营养之间有啥奥秘。红到发黑的车厘子 ...

没有山楂参与的冬天是不完整的，长相红火、价格亲民，简直太喜庆了。山楂是过年的标配水果，红艳艳的果子，与过年的气氛特别搭。如果吃腻了大鱼大肉，餐后来一颗山楂也是相当解腻。而且这颗小小的果子，南北方人都爱吃。这篇文章，我们就来说说酸爽又解腻的山楂。最有年 ...

随着春节脚步的临近，准备年货的朋友们也越来越忙活。蛇年有什么与“蛇”有关的健康年货？下面一起来看看。 水果类：蛇果 蛇果，蔷薇科苹果属植物，颜色鲜红，表面富有光泽，呈圆锥形或椭圆形。蛇果属于苹果的一种，有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效。江苏省南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊介绍说，苹果中的果胶煮过以后还有收敛、止泻的功效。对于单纯受凉导致的腹泻，可以热饮苹果汤帮助缓解症状。需要注意的是，冬 ...

​​今年冬天北方大部分地方没有下雪，最近的天气异常干燥，特别容易伤肺，出现口干咽干的情况，这个时候就很适合吃一些滋润但又不过于寒凉的食物，比如苹果。 苹果的营养价值 ...