在每个家庭的年夜饭上,总有那些令我们回味无穷的传统佳肴。而在这其中,荔浦芋头蒸腊肠绝对是我家的过年拿手菜之一。今天,我就来和大家分享这道寓意丰富、色香味俱全的菜品,它不仅仅是口味的享受,更是对未来美好生活的期盼。
本报记者刘健报道,随着春节的临近,荔浦市的20多万亩砂糖桔正如甜蜜的阳光般照耀着每一个希望的日子。广大的果农和合作社们也在这短短的时光里加班加点,迎接这一年一度的丰收盛宴。如今,荔浦砂糖桔以每公斤4至6元的和谐价格,走向全国各个城市,成为消费者手中最受喜爱的节日美味。
据了解,在荔浦市,采用普通种植技术种植荔浦芋每亩成本不超5000元,而韦兰芬采用生物防治、人工除草等技术种植荔浦芋,每亩成本要8000多元。但正是这种科学的管护方式,让韦兰芬种植出的荔浦芋“闯”出了一片天地:刚采挖的湿芋头每公斤收购价达10元,放置1 ...
本报讯(记者刘健 通讯员周俊远 钟准)在这个辞旧迎新的节日里,荔浦市盛情开启了一场盛大的非遗巡游活动,带给人们无尽的欢乐与喜庆。2月1日,舞龙舞狮、十二生肖纸扎及牌灯巡游等活动如期举行,为新春佳节增添了无比热闹的氛围,欢欢喜喜地迎接新春佳节。
金蛇贺岁好运连,欢声笑语满人间。连日来,荔浦农商银行深入践行社会主义核心价值观,积极开展“我们的节日·欢乐中国年”主题活动,弘扬中华优秀传统文化,丰富人民群众的精神文化生活,进一步营造欢乐、喜庆、祥和、文明的节日氛围。 妙笔书联 情暖万家 ...
中新网桂林1月22日电 题:从贡品到家常菜 荔浦芋扣肉香飘海内外市场 作者 莫沅霓 杨宗盛 “在荔浦,逢年过节,亲友相聚,宴席上,荔浦芋扣肉必不可少。”广西壮族自治区级非遗项目荔浦芋扣肉制作技艺代表性传承人黄学科说。图为黄学科在为乡村宴席制作荔浦芋扣肉。杨宗盛 摄 ...
据交通运输部门等方面预计,今年春运全社会跨区域人员流动量将达90亿人次,铁路、民航客运量有望分别突破5.1亿人次和9000万人次,均创历史新高。从出行结构看,自驾出行将稳居主体地位,预计将达72亿人次,约占全社会跨区域人员流动量的近八成,高速公路车流量单日峰值或创历史新高。今年春节较往年偏早,春节前后将呈现学生、务工、探亲、旅游四种客流叠加情况,集中度较高。京津冀、长三角、粤港澳、成渝等城市群仍是 ...
1月23-24日,广西师范大学青瑶先锋队成员在荔浦市图书馆的支持下,在荔城书苑的多功能厅开展了为期两天的“瑶韵·传承”专题公益课程活动。此次活动面向二至五年级学生,最终参与活动人数达三十余人。活动分为四个板块,分别是“瑶族基础知识了解”“瑶族音乐舞蹈 ...
芋头大家都熟悉,我觉得它算是一种“有个性”的食材,喜欢的人爱不释手,不喜欢的人连看都不想看。而且处理芋头还有点麻烦,削皮、切块时手容易发痒,挺让人难受。所以,如果要处理芋头,最好先戴上手套,避免手部不适。
来自MSN14 天
荔浦芋头扣肉
荔浦位于广西桂林,群山环绕,阳光充沛的“甲天下”之地,不仅景区吸引大量的游客前来,更是造就了不少的非遗美食让人念念不忘,在荔浦产的芋头是比较出名的,据记载:在清朝康熙年间,荔浦芋就从福建漳州传入荔浦当地,已有300多年的种植历史。
荔浦芋头扣肉的正宗做法: 食材准备:五花肉 500 克,荔浦芋头 1 个,葱、姜、蒜适量,八角 2 个,桂皮 1 块,香叶 2 片,老抽、生抽、料酒、白糖、盐、腐乳、蚝油适量。 步骤: 1.
近日,海底捞旗下砂锅菜品牌“从前印象”在重庆开业,主打川湘家常菜,招牌菜有蒜蓉粉丝虾、火焰砂锅鱼头、沸腾乌鱼片、山楂红烧肉等,口感独特,卖相精致,一开业就受到了顾客的青睐。